什么是日料世界挑战赛？

焕然一新的，线上的日料世界挑战赛。

“日料世界挑战赛”是日本农林水产省主办的日本料理大赛，参赛对象为对日本料理具有浓厚兴趣，时时努力提升技术和知识的外国厨师。
去年在海外举办了第七届地区预选赛，由在地区预选赛中获胜的厨师参加在东京举行的决赛。
但是，现在由于新型冠状病毒的影响，考虑到参加比赛各厨师的安全，很难按照以往的形式举行比赛，与去年相比，大幅度更改了举办方针，今年参赛对象为对日料厨师，日本饮食及饮食文化感兴趣的厨师，还有希望成为厨师的学生，举办不分排名的在线比赛。而本届比赛的在线举行，也将扩大比赛的传播范围！
希望更多人都来挑战。

今年日料世界挑战赛的主题是『My Japanese Cuisine』。请自由发挥创意，向全世界展示您对日本料理精髓的理解，您的智慧，厨艺以及热情。

期待着大家的报名。