东京预选赛结果

东京预选赛

日程：1月22日

地点：厨Bo!

1.烹饪技能考核(基础刀工) 30分钟
基础刀工 白萝卜 1根 15㎝
内容：旋转萝卜片 30公分、白萝卜丝 3人份(大致即可)、将白萝卜切成圆片、正方体、长条

2.吸物（烹制5人份）90分钟

经书面审核通过的作品。

东京预选赛获胜者

第一名 Christopher Massad [美国] – Tankuma Kitamise

第二名 Tsung-Hisn Yu [台湾] – 苗林實業有限公司

第三名 林俊名[台湾] – 新都里懷石料理餐廳

在预选赛中胜出的Christopher Massad 厨师将被邀请参加于2018年2月13日-14日在东京举行的决赛。

谢谢大家。